Calibración de Pasteurizadores
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En Caltex, como laboratorio acreditado por ENAC en Temperatura, ofrecemos servicios especializados de calibración de pasteurizadores conforme a los requisitos de la norma ISO/IEC 17025. Realizamos mediciones con patrones trazables que permiten garantizar la precisión de los parámetros físicos del pasteurizador, asegurando la trazabilidad metrológica frente a patrones reconocidos internacionalmente por el Bureau International de Poids et Mesures (BIPM).
Los pasteurizadores son equipos fundamentales en la industria agroalimentaria, empleados para reducir la carga biológica de los productos y hacerlos seguros para el consumo. Mediante vapor, presión o calor indirecto, se logran condiciones térmicas adecuadas para alcanzar la letalidad deseada sin comprometer la calidad del alimento.
La calibración puede realizarse tanto en sistemas de túnel como en cocedores, y suele centrarse en las sondas de temperatura del equipo. También es posible calibrar parámetros de presión y realizar ensayos complementarios como pruebas de penetración de vapor u homogeneidad térmica.
En Caltex garantizamos resultados trazables, fiables y válidos para auditorías, validaciones y controles de calidad, con certificados emitidos en formato digital.
¿Por qué es importante calibrar un pasteurizador?
La calibración permite asegurar que los ciclos térmicos aplicados sean efectivos para eliminar microorganismos patógenos sin comprometer la calidad del producto. Esto es esencial para cumplir normativas de seguridad alimentaria y garantizar la estabilidad del proceso.
¿Qué tipos de pasteurizadores calibramos?
Calibración temperatura Pasteurizadores Agroalimentarios
Calibración temperatura Pasteurizador de túnel
Calibración temperatura Cocedores
Calibración de sondas de Temperatura del Pasteurizador
Calibración de sondas de Presión del Pasteurizador
¿Qué parámetros se calibran en un pasteurizador?
Principalmente la temperatura mediante sondas ubicadas en puntos críticos del equipo. También pueden calibrarse la presión y realizarse ensayos de validación como la penetración del vapor o la homogeneidad térmica.
¿Cómo se realiza la calibración del pasteurizador?
Se introducen sensores patrón certificados en el sistema. Luego se comparan los valores registrados con los indicados por el equipo. El proceso se documenta en un certificado de calibración conforme a la norma ISO 17025.
Calibración de Pasteurizadores in situ
En Caltex ofrecemos el servicio de calibración en las propias instalaciones del cliente, diseñado para aquellos equipos que, por su naturaleza o instalación, no pueden ser trasladados al laboratorio.
Nuestro personal técnico cualificado se desplaza con el equipamiento necesario para realizar la calibración directamente en el punto de uso, garantizando resultados precisos y trazables conforme a la norma ISO/IEC 17025.
Este servicio contribuye a minimizar tiempos de inactividad, mantener la operatividad de los equipos y asegurar su conformidad metrológica sin necesidad de envío o desmontaje.
¿Con qué frecuencia se recomienda calibrarlos?
Generalmente cada 12 meses, aunque en entornos industriales exigentes o tras mantenimiento debe verificarse con mayor frecuencia. También es recomendable antes de validaciones.
¿Qué incluye el certificado de calibración?
Incluye todos los valores medidos, errores, incertidumbre, condiciones de calibración, instrumentos utilizados y trazabilidad. Es válido para auditorías, certificaciones y controles internos.
¿Qué ventajas ofrece Caltex en la calibración de pasteurizadores?
Contamos con acreditación ENAC, técnicos con amplia experiencia y flexibilidad para adaptarnos a tu línea de producción. Emitimos certificados digitales con validez legal y técnica.
Laboratorio acreditado ENAC
Certificados en 5 días
Portes Gratuitos
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